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Seien Sie unser Gast

Restaurant Brunnauer

In der historischen Ceconi-Villa in Salzburg-Nonntal – abseits vom Trubel der Altstadt – begrüßen wir Sie in unserem Restaurant Brunnauer. Lassen Sie sich hier die Liebe zu unserer kulinarischen Heimat sowie für regionale Zutaten auf der Zunge zergehen. Schön, dass Sie bei uns sind.

Richard Brunnauer
Schlemmer Atlas

ÖFFNUNGSZEITEN

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

MONTAG
18:00 bis 24:00 Uhr

DIENSTAG BIS FREITAG
12:00 bis 14:30 Uhr und 18:00 bis 24:00 Uhr

SAMSTAG & SONNTAG
Ruhetage

BRUNNAUERS MITTAGSMENÜ

Auch wenn im Alltag nicht immer Zeit für alles ist – um fein zu speisen, reicht die Mittagspause allemal.
Unser Mittagsmenü tischen wir dienstags bis freitags von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr für Sie auf.

PREISE

Vorspeise & Hauptspeise
€ 35
Dessert
je € 10

BRUNNAUERS MITTAGSMENÜ

MONTAG, 04. NOVEMBER

Das Restaurant ist ab 18:00 Uhr geöffnet.

DIENSTAG, 05. NOVEMBER

Vorspeise: Pochiertes Bio Trüffelei mit Blattspinat
Hauptspeise: Gamsragout mit Kräuterspätzle & Kohlsprossen

MITTWOCH, 06. NOVEMBER

Vorspeise: Maronicremesuppe mit Hirschschinken
Hauptspeise: Gebackener Kabeljau mit Erdäpfel-Endiviensalat & Sauce Tartare

DONNERSTAG, 07. NOVEMBER

Vorspeise: Gebeizter Lachs mit Salatherz & Dill-Senf Sauce
Hauptspeise: Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, Erdäpfelpüree & Karotten

FREITAG, 08. NOVEMBER

Vorspeise: Gänsebrust mit Rotkrautsalat & Sauce Cumberland
Hauptspeise: Dorade mit Basilikumnudeln & Schmortomatenragout

DESSERT

Nougatknödel mit Holunderbeerenröster

ODER

Mohnkuchen mit Heidelbeereis

ODER

Limetten-Tartelette mit Baiser & Mandarine

Weitere Speisen finden Sie hier.

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Reservierung

Wenn Sie sichergehen möchten, dass Sie bei uns einen freien Tisch finden, können Sie bei uns bequem zuvor reservieren. Das geht hier gleich online und natürlich telefonisch – unter +43 662 25 10 10
Wir bitten Sie um vorherige Bekanntgabe Ihrer vierbeinigen Begleiter.

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Kartendaten © 2023 Google
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