Spezialitätenwochen
ZUWEILEN ETWAS BESONDERES
Trüffel
Montag 07.10.2024 – Freitag 11.10.2024
„Die Trüffel ist fürwahr der Mozart der Pilze“ – Gioachino Rossini
Austern
Montag 03.02.2025 – Freitag 07.02.2025
Von der Normandie bis zur Ostsee – die Perle unter den Meeresbewohnern!
Fisch & Krustentiere
Montag 17.03.2025 – Freitag 21.03.2025
Brunnauers Kreationen vom Fisch bis zum Hummer – dem Klassiker der Krustentiere.
Spargel
Montag 19.05.2025 – Freitag 23.05.2025
Traditionsgemüse – g’schmackig & bissfest!
Wild & Wildgeflügel
Montag 11.11.2024 – Freitag, 15.11.2024
Köstlichkeiten von Gams, Mufflon & Wildgeflügel – ein kulinarischer Wildwechsel!
Kalb & Innereien
Montag 23.06.2025 – Freitag, 27.06.2025
Bries, Beuschel oder Leber – Delikatessen vom Kalb!
Trüffel
Montag 13.10.2025 – Freitag 17.10.2025
„Die Trüffel ist fürwahr der Mozart der Pilze“ – Gioachino Rossini
Wild & Wildgeflügel
Montag 24.11.2025 – Samstag, 29.11.2025
Köstlichkeiten von Gams, Mufflon & Wildgeflügel – ein kulinarischer Wildwechsel!
SPEISEKARTE
SPEZIALITÄTENWOCHE
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VORSPEISE
ZWISCHENGERICHT
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